I MIGLIORI LIBRI DI CUCINA DA REGALARE AGLI AMANTI DEL CIBO

Un bellissimo nuovo libro di ricette questo Natale sia una gioiosa aggiunta da scaffale che una guida pratica, ognuno di questi tomi culinari ispirerà sicuramente la loro creatività.

Il libro di cucina britannico di Ben Mervis

Una festa per gli occhi, oltre che una fonte di molte feste (550 per l’esattezza), questo libro di cucina britannico combina immagini di cibo e paesaggi locali. Celebra i piatti tradizionali a base di Blighty provenienti da tutte le isole e ti mostra come sfruttare al meglio la dispensa della nazione sfruttando i prodotti di ogni stagione.

www.waterstones.com

Parsi: dalla Persia a Bombay: ricette e racconti della cultura antica

Se ti piace che il tuo cibo sia accompagnato da una storia, questo libro è quello da comprare. Contenenti alcuni racconti affascinanti delle avventure dello chef (e creatore del Parsi Supper Club) Farokh Talati attraverso l’India, la vita nella zona ovest di Londra e l’esperienza di crescere in una famiglia Parsi, le sue ricette sono intrise di cuore e patrimonio.

www.bloomsbury.com

The River Cafe Look Book: ricette per bambini di tutte le età di Ruth Rogers, Sian Wyn Owen e Joseph Trivell

Un compendio per tutta la famiglia, questo Look Book è pensato per coinvolgere i giovani chef in erba. È il primo ad essere pubblicato dal famoso River Cafe di Londra ed è incentrato sulle ricette italiane. I colori audaci e la fotografia artistica lo rendono un oggetto adorabile per il tavolino da caffè e per il tavolo della cucina.

www.waterstones.com

Il ricettario vegetariano messicano di Margarita Carrillo Arronte

Con i pasti a base vegetale e il cibo messicano molto di moda, sarai alla moda se acquisti questa guida, che offre una gamma di ricette vegane, senza latticini e senza glutine. Scopri come preparare di tutto, dai fatturati di funghi di Oaxaca all’anguria e all’insalata di tequila jicama platos fuertes.

www.phaidon.com

Portogallo: Il libro di cucina di Leandro Carreira

Potrebbe essere inverno qui, ma puoi portare l’estate nella tua sala da pranzo, con le lodate ricette mediterranee dello chef Leandro Carreira. Il Portogallo è rapidamente diventato uno dei paesi più entusiasmanti per la cucina. Ora puoi imparare a preparare i classici nazionali, insieme a centinaia di piatti portoghesi contemporanei alternativi.

www.phaidon.com

Vegano a casa: ricette per uno stile di vita moderno a base vegetale di Solla Eiríksdóttir e Hildur Ársælsdóttir

Perfetto per coloro che iniziano il loro viaggio a base vegetale o per vegani veterani alla ricerca di nuove ispirazioni; queste ricette sono state preparate da un famoso chef islandese. Ci sono sezioni sui piatti di base che utilizzano elementi base, opzioni facili e veloci e anche creazioni più avanzate e complesse (inclusi consigli sul catering per una cena).

www.phaidon.com

Ottolenghi Ricettario semplice e set di ingredienti

L’iconico chef offre alcuni ottimi punti di partenza per coloro che si tuffano in acque gourmet, con pasti senza fronzoli che hanno un fascino universale. E, a differenza della maggior parte dei libri di cucina, questo include alcuni degli ingredienti più difficili da trovare (sette in totale) necessari per preparare le ricette; quindi non ci sono scuse per non iniziare.

www.souschef.co.uk

Il ricettario della gastronomia italiana

Un libro di cucina davvero chic con una copertina in stile retrò, The Italian Deli Cookbook è un’aggiunta elegante a qualsiasi casa. Lo chef Theo Randall guida il lettore attraverso 100 ricette per famiglie e fornisce un utile elenco di alcune delle migliori specialità gastronomiche del mondo, rendendolo un utile punto di riferimento.

www.oliverbonas.com

Cibo coreano americano che sa di casa

Anche questa è una ricetta che incontra il libro di fiabe. Descrive in dettaglio l’autore e lo staff del New York Times, le riflessioni dello scrittore Eric Kim sulla crescita come coreano americano ed educa il lettore sulla dispensa coreana e sulla storia di questo tipo di cucina negli Stati Uniti. Acquista questo se hai voglia di preparare piatti fusion insoliti come il kimbap al cheeseburger con bulgogi croccante al limone e pepe e scalogno sott’aceto.

blackwells.co.uk

Rambutan: ricette dello Sri Lanka

Rambutan, che prende il nome dal frutto caratteristico dell’isola, consente al lettore di scoprire il ricco patrimonio culturale dello Sri Lanka attraverso le sue splendide fotografie e le sue gustose ricette. L’umorismo è una grande presenza nel libro; un capitolo si chiama “Curry Everything”. È probabile che il libro con copertina rigida stuzzichi il tuo appetito per la voglia di viaggiare, oltre che per il cibo.

www.waterstones.com

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