Il taco più costoso del mondo

Tutti i tipi di cibo, credo, sono opere d’arte. Indubbiamente ci vuole un certo livello di esperienza per mettere insieme un insieme eterogeneo di ingredienti per creare un piatto gustoso, motivo per cui il taco dello chef Juan Licerio Alcalá è considerato un capolavoro! La proprietà di Velas Resorts a Los Cabos sta creando ondate nel mondo culinario e oltre mentre portano l’innovazione alimentare a un altro livello con il piatto geniale che viene definito “ il più costoso taco nel mondo ‘. Quindi cosa contiene il taco più decadente per meritare quel titolo e il prezzo elevato che è positivamente scioccante per qualcosa di commestibile? La graffetta messicana indossa un abito fantasia con ingredienti ridicolmente opulenti come una tortilla di mais in fiocchi d’oro in cui il taco è composto da ingredienti di alta qualità tra cui scampi, manzo di Kobe, caviale Almas Beluga e formaggio Brie al tartufo nero. Il tutto è completato da una salsa artigianale a base di peperoncini Morita essiccati, tequila Anejo di altissima qualità e caffè civet (ottenuto dai chicchi di caffè digeriti dal gatto civet.


Il Grand Velas Los Cabos ha già ospitato un’asta di beneficenza, in cui i suoi stravaganti piatti gastronomici sono stati venduti al miglior offerente e il taco ha raccolto 27.960 dollari per la Los Cabos Children’s Foundation. Ha più senso ora che tutta questa opulenza fosse diretta a un bene più grande del semplice piacere di un miliardario ben nutrito. È interessante notare che l’offerente vincitore non ha effettivamente mangiato il premio, ma ha dato l’onore alla fortunata proprietaria di intermediazione immobiliare, Reyna Houston, che ha detto che era “assolutamente delizioso”.

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